Fiaker Gulasch oder nur Gulasch Plus? Die fragliche Garnitur!
Fiaker Gulasch ist ein Klassiker der Wiener Küche! Gulasch Plus Version 2.0 … Gulasch gibt es in vielen Variationen, die Rezepte sind vielseitig, das Verhältnis zwischen Fleisch und Zwiebel umstritten und oft sehr unterschiedlich.
- Portionen: 4
Quelle: aufunsere.art Foodblog und mehr
Zutaten
- Gulaschfleisch
- Zwiebel
- etwas Essig
- EL Paprikapulver edelsüß
- Stk. Knoblauchzehe
- EL Tomatenmark
- Prise Kümmel gemahlen
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Majoran
- EL Schmalz
- Paar Frankfurter o. Debreziner
- Stk. Essiggurkerl
- Stk. Ei
- Rindsuppe