Guiso de mondongo
Si rechazás este plato porque no te gusta el mondongo es porque todavía no probaste esta receta.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- k de mondongo
- Aceite de oliva, c/n
- dientes de ajo
- cebollas
- morrón rojo
- morrón verde
- varas de cebolla de verdeo
- varas de puerro
- varas de apio
- de panceta
- chorizo colorado
- cdas de pimentón
- tomates maduros
- taza de porotos
- taza de garbanzos
- papas
- Perejil fresco
- litro de caldo