Orientalischer Karotten-Kürbis-Salat
Kichererbsen und Dattel-Vinaigrette mit Zitrone, Orientgewürzen und Paprika geben dem Salat aus feinen Karotten- und Kürbisstreifen die orientalische Note.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Karotten
- Kürbis, z. B. Butternuss, gerüstet gewogen
- Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
- Datteln
- Zitrone
- EL Olivenöl
- TL orientalische Gewürzmischung
- TL geräucherter Paprika
- gestrichener TL Salz
- Bund gemischte Kräuter