Vissoep met gerookte schelvis
Plaats een kookpot op een middelmatig hoog vuur en smelt er de boter in. Voeg er de ui, prei, selder en knoflook aan toe en stoof alles goed aan. Roer...
Bron: Netherlands
Ingrediënten
- Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
- ui, in dobbelsteentjes gesneden
- prei, in fijne ringen gesneden
- selderijstengels, in kleine stukjes gesneden
- knoflooktenen, geplet
- droge witte wijn
- visfumet
- melk
- aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- gerookte schelvis, zonder graten en zonder vel, in stukjes gesneden
- vloeibare room
- eetlepels fijngehakte verse dille
- Versgemalen zwarte peper en zeezout