Rødvinsspekepølse
En fantastisk profesjonell oppskrift på tradisjonell rødvinsspekepølse med hele pepperkorn. Krever kaldrøyking og modning.
- Porsjoner: 10
Kilde: Foodstuff.no
Ingredienser
- Oksekjøtt , halvfryst
- Svinekjøtt , halvfryst
- Ryggspekk, frosset
- Salt
- Nitrittsalt
- Rødvinsspekepølse krydderblanding
- Hele pepperkorn
- Fibertarm