Escondidinho de Macarrão com Salmão e Creme de Queijos
Receita de Escondidinho de Macarrão com Salmão e Creme de Queijos
- Porções: 8
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- de massa curta cozida al dente
- Refogado de espinafre
- colheres das de sopa de azeite
- colher das de chá de alho picado
- xícara das de chá de cebola bem picadinha
- de folhas de espinafre escaldadas
- Sal, pimenta do reino branca e noz-moscada a gosto
- Creme de queijos
- de queijo muçarela ralado
- de queijo minas padrão ralado
- de ricota fresca amassada
- de requeijão cremoso de consistência firme
- de queijo parmesão ralado fino
- colheres das de sopa de cheiro verde picado
- receita da cobertura
- Cobertura
- ovos
- de creme de leite fresco ou UHT
- de leite
- Sal, pimenta do reino branca e noz-moscada a gosto Salmão assado
- de lombo de salmão com a pele
- de vinho branco seco
- Sal e pimenta a gosto
- galhos de tomilho fresco
- de azeite para assar