ENTRESALIERI de Steak Tartar

Ingredientes

• Bolsa de patatas Salieri al punto de sal, premium, sabor pimienta o fuet
• Steak Tartar
• Huevo codorniz
• grs Carne de ternera lomo bajo
• Chalotas o puerro
• Yemas de huevo
• cuchara Mostaza Dijon
• cuchara Mostaza granulada
• Zumo de lima
• Tabasco
• Aceite de guindilla
• Chorro de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta