Asiatische Avocadosuppe
Die Bouillon für diese Suppe können Sie einen Tag im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren wird noch Seidentofu und Avocados geschnitten.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Gemüsebouillon
- Schalotten , in feinen Streifen
- Stängel Zitronengras
- roter Chili , längs eingeschnitten
- Avocados , in Würfeli
- Seidentofu , in Würfeli
- wenig Pfeffer