Muslos de pavo al limón
Cortar cada muslo en tres trozos, salpimentar y freír con 3 dientes de ajo. Aparte, sofreír el resto de ajos fileteados y la cebolla picada en la mantequilla, luego incorporar los muslos y un poco de harina y remover, añadir las aceitunas, la piel del limón en juliana, el zumo del limón y el vino. Cocerlo todo unos 20 minutos, si fuera.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad nuez de mantequilla
- vaso vino blanco
- unidad limón
- gramo aceituna negra
- unidad cebolla
- diente ajo
- unidad harina
- unidad perejil
- unidad pimienta
- unidad sal
- unidad tomillo