Besonderes Rindfleisch- und Kichererbsencurry
Entdecken Sie ein aromatisches Curry mit zartem Rindfleisch und nussigen Kichererbsen. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 7
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- *Zucchini, 200 g
- Erbsen, gefroren, 1 Tasse
- Zwiebeln, roh, 0.5 Tasse, gehackt
- Blumenkohl, roh, 150 g
- Karotten, roh, 250 g
- Champignons, frisch, 100 g
- Sellerie, roh, 2 Stangen, mittelgroß
- Paprika, süß, rot, roh, in Scheiben, 0.5 Tasse
- Rindfleisch, Rinderfilet, 10 oz
- *Kichererbsen, 1.5 Tassen
- Knoblauch, 2 Zehen
- Passata, 500 g
- Sesamöl, 2 TL
- Rosinen, 0.25 Tasse
- Vollkornmehl, 20 g
- *Gemahlener Kurkuma, 0.5 EL
- Chilipulver, 1 TL
- Getrocknete Petersilie, 1 EL
- Gemahlener Ingwer, 1 TL
- *Koriander, 1 TL
- Gemischte Kräuter
- Allgewürz
- Mehl