Patata al forno con salsa al latte e pepe bianco
Nei Paesi anglosassoni si usa fare le baked potatoes: patate al forno cotte intere con la buccia e poi, una volta sfornate, guarnite con svariati ingredienti e salse. Oggi proviamo la baked potato con una morbida salsa al latte e pepe bianco.
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- patate con la buccia lavate e asciugate
- olio extra vergine d'oliva
- sale grosso
- di burro
- cucchiaino di pepe bianco in grani
- di tazza di farina
- tazza e 3/4 di latte intero tiepido
- cucchiaino di sale grosso
- erba cipollina tritata