黄金の和牛ローストもも肉ごはん
「黄金の味」の果実のコクとじゃがいものマッシュソースが絶妙 ～黄金の肉ごはん～
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: エバラ食品
材料
- 和牛ランプ肉 240g
- サラダ油 適量
- ［A］
- たまねぎ 1/4個
- 生しいたけ 4個
- おろしにんにく 大さじ1
- おろし生姜 小さじ2
- エバラ黄金の味 中辛 120g
- 水 120ml
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1
- ［マッシュソース］
- じゃがいも 1/2個
- ヨーグルト 30g
- 柚子こしょう 少々
- ［］
- 水溶き片栗粉 適量
- ごはん どんぶり2杯分
- 卵黄 2個分
- いりごま 、パクチー 適宜