ごはんがすすむ♪ エリンギの青椒肉絲風
たけのこの代わりに身近なエリンギを使います。しっかりお肉に味が絡むので野菜もおいしく食べられる、お助けレシピです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚もも薄切り肉 200g
- ピーマン 3個
- エリンギ 1本
- おろししょうが 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ2