鮭となすの南蛮漬け
鮭となすの南蛮漬けのご紹介です。鮭の旨味となすの食感が、酸味の効いた南蛮だれとよく合います。冷やしてもおいしく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 100 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鮭 2切れ
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- ナス 2本
- 水 適量
- 揚げ油 適量
- 酢 100ml
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/4
鮭となすの南蛮漬けのご紹介です。鮭の旨味となすの食感が、酸味の効いた南蛮だれとよく合います。冷やしてもおいしく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com