鶏もも肉とたっぷり野菜のココナッツミルク鍋
鶏もも肉とたっぷり野菜のココナッツミルク鍋のご紹介です。鶏もも肉の旨味と、たっぷり入れた野菜の食感が、ほんのり甘味のあるココナッツミルクとよく合います。お好みの肉や野菜を入れると、アレンジが広がりますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 250g
- キャベツ 200g
- しめじ 100g
- ナス 3本
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
- 水 400ml
- ナンプラー 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- ココナッツミルク 400ml
- 白こしょう 小さじ1/2
- パクチー 10g