炊飯器で作る エビピラフ
炊飯器で作る、エビピラフはいかがですか。エビの旨味や、野菜の旨味が溶け出したスープで炊いた、エビピラフ風の一品です。炊き上がってからエビを混ぜることでプリプリとした食感が残り、おいしいですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 80 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- エビ 200g
- 塩こしょう ふたつまみ
- 玉ねぎ 100g
- にんじん 50g
- ピーマン 2個
- コーンの水煮 50g
- マッシュルーム水煮 50g
- 水 適量
- 白ワイン 大さじ2
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 有塩バター 20g
- パセリ 適量