Spaghettis bolognaises au café
Je me suis inspirée de l'idée de Julie Andrieu (dans son dernier livre "Julie cuisine le monde") pour changer la recette de ma bolognaise habituelle. L'essayer, c'est l'adopter...
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de spaghettis
- carottes
- grosses échalotes
- gs de celeri rave râpé
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- de boeuf haché
- cl de vin rouge
- cl de café fort
- Une petite boîte de cubes de tomates pelées
- Sel, poivre
- Parmesan en copeaux