Carciofi alla Giudìa: Un Fiore Croccante di Bontà

Carciofi fritti due volte, fino a diventare croccanti fuori e teneri dentro. Si aprono a fiore, si mangiano con le mani foglia dopo foglia, e si finisce col cuore che è la parte più dolce.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Cucina del Benessere

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