Burger aus gegartem Lachs auf einem Bett aus grobem Guérande-Salz
Quelle: Le Guérandais
Zutaten
- de filets de saumon
- de gros Sel de Guérande Le Guérandais
- échalote
- tomate cœur de bœuf
- avocat bien mûr
- poivron jaune
- Jus de citron
- tiges de basilic
- c. à soupe de mayonnaise
- pains à burger
- Nuoc-mâm
- Poivre