Wagyu-Steak mit Sauce Béarnaise und Kartoffelrösti
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: tefal.de
Zutaten
- Wagyu-Steaks
- Kartoffeln, frisch gemahlener Pfeffer, Muskatnuss, Pflanzenöl
- frische Eigelb
- Butter
- Weißweinessig
- Schalotten, geschält und gehackt
- EL Estragon, gewaschen und gehackt
- EL Kerbel, gewaschen und gehackt
- Salz und Pfeffer