Tøm-køleskabet-stegte ris
&format=webp)
Tryl en rest kogte ris og grøntsager, der måske trænger til at blive spist, om til en velsmagende og indbydende ny ret, nemlig tøm-køleskabet-stegte ris. Grøntsager og ris suppleres af bl.a. æg og nødder, så tøm-køleskabet-stegte ris bliver fyldig og får et sprødt knas. Tøm-køleskabet-stegte ris hjælper dig til at undgå madspild og med at lave nem og hurtig aftensmad.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- sammenpiskede æg
- hakkede løg, fx løg, rødløg eller skalotteløg
- tsk tørrede krydderier, fx stærk karry, spidskommen eller garam masala
- blandede grøntsager i små stykker, fx gulerod, blomkål, porre, rødkål, champigno
- kogte ris
- tørrede tranebær, rosiner, strimlede abrikoser, figner eller anden tørret frugt
- spsk fiskesauce, sojasauce eller ponzu
- tsk groft salt
- grofthakkede peanuts, salte mandler eller cashewnødder
- hakkede grøntsagstoppe eller krydderurter