和バルサミコソースで刺身カルパッチョ
超々簡単ソースで頂く旬の刺身カルパッチョ(´ڡ`)いろんな魚にあいますが特に鰹や鮪、又は癖のあるサーモンや青魚にお勧め。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 刺身（今回はカツオたたき） 200～250g
- トマト 中1個
- アホカド 1個
- 新玉ねぎ（玉葱） 0.5個
- ◆バルサミコ酢 大さじ1
- ◆めんつゆ 大さじ1
- ◆EVオリーブオイル 大さじ1
- ◆鶏がらスープ 小さじ0.5
- ◆にんにく 0.5カケ
- ◆炒りゴマ◆黒コショウ 適量
- ☆料理酒 小さじ1
- ☆めんつゆ 小さじ1
- 好みの野菜 適量