Soupe à la queue de bœuf
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- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- queue de bœuf, en morceaux 1
- de beurre 40 g
- oignons 2
- carotte 1
- poireau 1
- de céleri-rave 0,1
- navets 4
- poivre
- sel
- de concentré de tomates 1 c à s
- de laurier 2 feuilles
- baies de genièvre 4
- de thym 4 branches
- clous de girofle 4
- de bouillon de légumes 2,5 l