Ekşi Mayalı Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan ayı her haftaya bir ekmek tarifi gibi oldu arka arkaya ekşi mayalı bazlama ve ekşi mayalı ramazan pidesiyle birlikte. Ama taze ekmek ramazanın olmazsa olmazı nihayetinde. Fırında pide sırasına girmek yerine evde yapabilmeniz için vesile olmaya çalışıyorum ben sadece. Ekşi mayası olmayanlar canlarını sıkmasın, bizde kimse aç kalmaz:) Pastane usulü ramazan pidesi ve çıtır ramazan pidesi tarifleri de hali hazırda sizleri bekliyor. Artan Yumurta Akı İle Ne Yapabilirim? Yumurta sarısını üzerine sürdüm, elimde yumurta akı kaldı, ne yapsam? diyenler için yumurta akı kullanılarak yapılabilecek tarifleri de şöyle listeleyeyim; Beze/Mereng Kokoş Pavlova Unsuz Fındıklı Kurabiye Dondurma Külahı Terbiyeli çorba tarifleri sonrası için de hayat kurtaran tarifler bunlar. Malumunuz terbiyeli çorbalarda da çoğunlukla yumurta sarısı kullanılır. Yumurta akını atıp ziyan etmek yerine hemen bir de tatlı ekleyebilirsiniz yemek sonrasına. Afiyetle kalın... Malzemeler: 120 g aktif ekşi maya, 300 g sta…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- aktif ekşi maya
- standart beyaz un
- soğuk su
- silme tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için 1 yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı su, susam ve çörek otu