Carpaccio van rosbief met verse geitenkaas en rucola
Een carpaccio van rosbief met verse geitenkaas, rucola en bestomaatjes: fris, luxe en binnen 10 minuten op tafel. Ideaal als voorgerecht of lichte maaltijd.
- Tijd: 20 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram gegaarde en afgekoelde rosbief
- gram rucola
- gram verse geitenkaas
- cherrytomaten
- eetlepel balsamicocrème
- eetlepel rode balsamicoazijn
- eetlepel olijfolie
- zout
- Peper
- Verse basilicumblaadjes, 1 eetlepel