大豆とひじきのハンバーグ
大豆とひじきをたっぷり混ぜ込んだ、和風ハンバーグのご紹介です。おろしポン酢でさっぱりと食べられますよ。大豆とひじきでかさ増ししているので、お肉が少なめでも満足感のある一品です。ソースはお好みのものに代えるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ひき肉 150g
- 大豆の水煮 100g
- ひじきの水煮 50g
- 溶き卵 1個分
- パン粉 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1/2
- 大根 200g
- ポン酢 大さじ2
- 大葉 2枚