Aloo Gobi 1-curry de couve-flor e batata
Descubra a receita d'Aloo Gobi 1-curry de couve-flor e batata para fazer em 40 minutos. Frite as batatas na manteiga clarificada até ficarem douradas e macias. Frite também, a couve-flor. Numa panela pequena, aqueça a manteiga clarificada e toste o cominho, depois junte os outros temperos. Acrescente o iogurte, o sal, as batatas e a couve-flor frit
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- couve-flor média lavada e separada em buquês
- batatas médias descascadas e cortadas em cubo
- de iogurte natural
- Manteiga clarificada para fritura
- colher de cúrcuma
- colher de semente de cominho
- colher de coentro moído
- pitada de assa fétida
- de pimenta malagueta amassada
- colher de sal
- colher de gengibre
- cebola
- colher de garam massala
- colher de páprica
- colher de alho picado
- colheres de manteiga clarificada