Kürbis-Gnocchi mit Parmaschinken und Spinat
Wer von Kürbis nicht genug kriegen kann, ist bei diesem Rezept genau richtig: Herrliche Grana Padano-Kürbis-Gnocchi mit krossem Parmaschinken und frischem Spinat! Buon Appetito!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Giovanni Ferrari - Grana Padano Riserva g.U
- Hokkaidokürbisse
- Kartoffeln, mehligkochend
- Mehl
- Hartweizengrieß
- Eier
- Haselnusskerne
- Baby-Spinat
- Parmaschinken
- EL Olivenöl
- etwas Muskatnuss
- Salz
- Pfefferkorn, schwarz