Japonés
Método japonés tradicional Kono Meimon, siguiendo la guía de preparación de Kurasu Kyoto. Un vertido central lento y paciente que saca lo mejor del Kono: una taza rica, de cuerpo pleno y textura sirupienta, con una dulzura marcada.
- Raciones: 240
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua