ホクホク 具だくさんじゃがチゲ
じゃがいもと鶏肉のチゲのご紹介です。ホクホクしたじゃがいもと、鶏肉の旨味がピリ辛のスープによく合い、とても美味しいです。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。残ったスープにごはんを入れておじやにしてもまた違った味わいが楽しめますよ。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 300g
- 木綿豆腐 200g
- 鶏もも肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- ニラ 50g
- しいたけ 2個
- キムチ 150g
- 水 500ml
- 料理酒 大さじ1
- みそ 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 溶き卵 2個分
- ごま油 大さじ1