Ensalada de alubias con maíz, pipirrana y escabeche casero, receta saludable
En verano, me gusta seguir consumiendo legumbres, por lo que una de mis opciones es tomarlas en platos fríos como esta ensalada de alubias con maíz, pipirrana y escabeche casero que os propongo, ya que es una receta saludable y sobre todo...
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: trendencias.com
Ingredientes
- Alubias cocidas en conserva
- Pimiento verde italiano
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Maíz cocido
- Atún en escabeche
- Tomate
- Tomates cherry
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal