Tonno alla piastra con salsa di cipolle rosse
Il secondo piatto della cena della Vigilia di Natale che vi proponiamo è il tonno alla piastra con salsa di cipolle rosse. Questo piatto dal sapore intenso si prepara con facilità, dovendo preoccuparsi solo di una buona cottura della salsa di cipolle rosse, mentre il tonno è semplicemente cotto alla piastra. Raccomandiamo una buona marinatura del pesce e di non fare cuocere eccessivamente le trance di tonno che altrimenti risulteranno troppo dure. Accompagnate il tonno con la salsa di cipolle rosse con dei crostini di pane e una fresca insalata mista per bilanciare i gusti forti della salsa.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- trance di tonno
- cipolle rosse di Tropea grandi
- Olio di oliva q.b
- cucchiai di capperi sottaceto
- di aceto di vino bianco
- Sale q.b
- Pepe q.b