Pesto di rucola per primi piatti e bruschette

Pesto di rucola Il pesto di rucola è una preparazione semplice e molto veloce da realizzare, per condire primi piatti e accompagnare secondi di carne o pesce. Risulta ottimo per condire bruschette e crostini oppure stuzzichini di pasta sfoglia o pasta brisèè, da servire durante cene a base di piatti freddi e aperitivi con gli amici. E' un ottimo condimento anche per le insalate di pasta fredde da portare in spiaggia nel periodo estivo. Una salsa dal sapore intenso, molto versatile, che si presta a numerosi impieghi.

• Tempo: 10 min
• Porzioni: 4

Fonte: Kikakitchen

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