Picanha no avesso (segredo de família)

Descubra a receita de Picanha no avesso (segredo de família) para fazer em 135 minutos. Se a picanha for muito gorda desbaste a gordura deixando uma camada de aproximadamente 1, 5 cm. de altura. Com uma faca afiada risque a gordura no sentido transversal e longitudinal, formando quadrinhos sem ferir a carne. Passe sal grosso. Faça um corte de forma

• Tempo: 135 min
• Porções: 8

Fonte: TudoGostoso

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