Macarons
Descubra a receita de Macarons para fazer em 180 minutos. Mixar o açucar de confeiteiro com a amedoa moída, é importante que os dois estejam bem fininhos e uniformes, depois passar por uma peneira para que tire o excesso de grumos. Bater as claras em neve firme ajuntando uma pitada de sal. Bata bem até que fique firme e brilhante. Depois acrescenta
- Tempo: 180 min
- Porções: 30
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de amêndoas brancas moídas
- de açúcar de confeiteiro
- de clara de ovo em temperatura ambiente
- de açúcar cristal fino
- pitada de sal para ajudar a firmar as claras em neve
- Para a coloraçao: entre 20 e 30 gotas de colorante da cor que preferir