Uer med purrerisotto
Risotto fungerer som et fullverdig tilbehør til fisken. Når du sprøsteker fisken, blir smaken aller best. Test ut denne oppskriften.
- Tid: 16 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk uerfilet, ca 800 g
- stk stor purre
- stk hvitløksbåter
- ss olivenolje
- langkornet ris
- grønnsaksbuljong
- dl hvitvin
- stk Salt og pepper
- stk sitronskiver
- sort kaviar
- stk Rømme