Risotto con camarones
El azafrán y los camarones se entrelazan en un risotto cautivador. El arroz, impregnado de caldo con pistilos de azafrán, se transforma en una deliciosa mezcla de texturas y sabores. Los camarones, envueltos en prosciutto, añaden un toque de elegancia y sabor marino a este plato italiano.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-guatemala.com
Ingredientes
- Gramo Arroz arbóreo
- Gramo Cebolla picada
- Gramo Ajo picado
- Mililitro Vino blanco
- Sobrecito de azafrán
- Gramo Mantequilla
- Mililitro Aceite de oliva
- Litro Fondo de caldo de pescado
- Gramo Camarón con cabeza
- Gramo Prosciutto
- Gramo Alverja
- Ramita de romero
- Ramitas de tomillo
- Hoja de hierba limón
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta