Asado Negro Venezolano de Scannone con Malta
El asado negro es uno de los plato especiales de la navidad venezolana. Es muy común acompañar las hallacas con asado negro o los desayunos de arepas rellanas con asado negro en diciembre.
- Tiempo: 1650 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas360.com
Ingredientes
- kilos de muchacho redondo
- taza aceite vegetal
- tazas cebolla
- dientes de ajo
- taza tomate
- taza pimentón
- cucharada de salsa inglesa
- hoja de laurel
- cucharaditas sal
- cucharadita pimienta negra
- taza aceite para freír
- gramos papelón troceados
- tazas de agua
- vino tinto
- Malta