Bloemkoolsoep
Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook 2 minuten.Voeg de bloemkool toe en bak kort mee.Schenk de bouillon erbij en laat 10–12 minuten zachtjes koken tot de bloemkool zacht is.Pureer...
- Porties: 1
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- bloemkool, in roosjes
- kleine ui, fijngesnipperd
- teentje knoflook, geperst
- groente- of kippenbouillon
- tl olijfolie of ghee
- Peper, zout, nootmuskaat
- Optioneel: 1 el yoghurt of cottage cheese voor extra romigheid
- Verse bieslook of peterselie, fijngesneden