Escargot à rôtir au lard et légumes
Des aubergines, des peppadew et du lard á frire confèrent aux brochettes rondes une note particulière. Servez avec un chutney composé de piment et d’abricots.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- aubergine
- de lard à rôtir en tranches
- bocal de poivrons sauvages
- courgette
- escargots à griller
- brochettes en métal ou en bois