Velouté frais d’asperges au chèvre et basilic
Pour un apéritif ou une entrée, cette recette de velouté frais d’asperges au chèvre et d’une grande gourmandise.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- Sainte-Maure de Touraine AOP
- d’asperges vertes
- échalote
- cl de lait Kéfir
- quelques feuilles de basilic
- tranches de pain de campagne légèrement rassis
- gousse d’ail
- trait d’huile d’olive
- sel