Gazpacho de Remolacha
Es una variación del clasico gazpacho andaluz, adaptado para veganos y tambien para todos aquellos que se preocupan po seguir una dieta sana pues este gazpacho contiene una dosis extra de minerales y vitaminas
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- kilo de tomates muy maduros
- remolachas cocidas
- pimiento rojo
- cucharada de comino en grano
- cucharada de aceite de germen de trigo
- diente de ajo
- Agua mineral
- Sal