エスニック風トムヤム親子丼
いつもの親子丼に飽きたら、エスニックな雰囲気のトムヤム親子丼はいかがですか？難しそうなトムヤムクンも、ペーストを使えば、とても簡単に本場の味に近づくことができます。トムヤムクンはエビが決め手なのでこちらのレシピでは鶏むね肉だけでなくエビも入れています。食べ応えも抜群ですので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 鶏むね肉 50g
- エビ 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 2個分
- 水 100ml
- トムヤムペースト 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1