Räk- och musselsoppa med saffranssås
Värmande och vacker soppa med räkor, musslor och massor av goda kryddor. Denna soppa smakar lika underbart nära jul som till midsommar!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- olivolja
- crème fraîche
- räkor
- purjolök
- saffran
- Musslor
- selleri
- vitlöksklyftor
- cayennepeppar
- fiskbuljong
- hummerfond
- krossade tomater
- timjan
- tomatpuré
- salt
- peppar