Espetinho de Tofu
Só receita simples - Espetinho de Tofu
- Tempo: 25 min
- Porções: 4
Fonte: Receita de Vovó
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Ingredientes
- Para o molho picante de manga
- colher de azeite ded oliva
- dentes de alho picados
- de cebola pequena, cortada em cubos
- colher de gengibre, picado
- colheres de vinagre de maçã
- colheres de melado
- de xícara + 1 colher de ketchup de boa qualidade
- colheres de molho de pimenta Sriracha, ou a gosto
- colheres de tamari ou shoyu
- manga grande, em purê
- Suco de 1/4 de uma laranja
- Para os espetinhos
- de tofu firme, cortado em cubos com 2,5 cm
- abacaxi grande, descascado , cortado em cubos de 2,5 cm