Petits choux au pesto
La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : moyen
- Portions: 48
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de cèpes déshydratés
- de farine T55
- de parmesan râpé
- de beurre
- d'eau
- de sel
- de sucre
- de farine
- œufs moyens
- gousse d’ail
- de feuilles de basilic
- de pignons de pin
- sel
- poivre
- d’huile d’olive
- d’eau
- de fromage Philadelphia
- de jus de citron
- tomates confites
- basilic
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