Burritos med bønneragout og hvidløgsfraiche
I denne ret får bønnerne en masse smag på panden, og kødspisere vil formodentlig ikke opdage, at de lækre burritos er uden kød. Husk at rå hvidløg kan blive meget stærkt, så start med en lille smule, når du blander din dressing.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- spsk. olie
- stk. løg
- stk. peberfrugter
- fed hvidløg
- tsk. sød paprika
- tsk. stødt spidskommen
- tsk. koriander, stødt
- dåse baked beans
- majs
- tabasco
- lidt røget salt
- lidt peber
- stk. tortillas
- cheddar
- 18% creme fraiche
- hvidløg, presset
- nip sukker
- limesaft
- grøn salat
- Friske koriander
- lime