Oeufs mollets aux champignons, sauce au porto et tuiles de brebis
La recette de Philippe Asset, inspirée par Juliette Clarens, 1er Prix du Trophée Oeufs de FranceNiveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- à 8 œufs
- de champignons de Paris
- cl de Porto
- oignons
- de tomme de brebis
- c. à café de sucre
- cl de vinaigre blanc
- cl de crème liquide
- de beurre
- c. à soupe de ciboulette
- sel
- poivre
- pincée de muscade