Feijoada Completa: Receita Tradicional com Todos os Acompanhamentos
A feijoada completa é o prato mais emblemático da culinária brasileira — um cozido de feijão preto com cortes variados de carne suína como costelinha defumada, carne seca, paio, linguiça e lombo, temperado com alho, cebola e MAGGI® Tempero Para Feijão.É o prato perfeito para almoços de domingo, Dia das Mães, aniversários e qualquer ocasião que peça uma mesa farta e cheia de tradição.Esta receita rende 10 porções generosas e vem acompanhada de todas as orientações essenciais: como dessalgar as carnes corretamente, o tempo de cozimento ideal na panela de pressão, como engrossar o caldo e quais acompanhamentos servir (arroz branco, couve refogada, farofa, laranja e torresmo).Siga o passo a passo completo abaixo.
- Porções: 10
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- de costela suína defumada cortada em pedaços
- de carne-secaem pedaços
- meia orelha de porco cortada em pedaços
- meio pé de porcoem pedaços
- meio rabo de porco cortado em pedaços
- pedaço de lombo suíno defumadoem cubos
- xícaras de feijão-preto
- xícaras de água
- meia xícara de bacon picado
- gomo de paioem rodelas
- cebolas médias picadas
- dentes de alho picados
- sachês de MAGGI® Tempero Para Feijão
- colheres de cheiro-verde picado