Quiche met pompoen en snijbiet
Quiche met pompoen en snijbiet: een heerlijk voorgerecht of hoofdgerecht dat de winterse aroma's van deze groente vangt in een krokante bladerdeegkorst!
- Tijd: 100 min
- Porties: 6
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 200 g
- Boter koud 170 g
- Water koud 70 g
- Zout 1 snufje
- Tijm 1 takje
- Pompoen 1 kg
- Snijbiet 700 g
- Eieren middelgrote 3
- Verse room 100 g
- Grana Padano DOP om te raspen 70 g
- Olijfolie extra vierge 40 g
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Rozemarijn 1 takje
- Knoflook 2 teentjes